1000本完売－下仁田ねぎ

まだおいしくなっていないのに・・・

「上毛新聞の記事(↓)を読んだ」といって、友人から電話がありました。

その友人によれば、
　まだ旬でない下仁田ねぎをこのようなイベントで売るとは、とんでもないことではないか。
　こんなことをすれば、おいしくない下仁田ねぎを食べた人々は、
　　おいしいというけれど、なんだこんなものか下仁田ねぎの味は！
　となってしまい、マイナス効果になるだけだろう。
　いまは、まだおいしい時期でないので、下仁田ねぎをお売りすることができません、と注意書きをしておいて、
　１２月から販売しますので、よろしかったらご注文を、と注文書を用意して行けばよい。
　ということでした。

下仁田ファームの記事を引用させていただきました。

下仁田ねぎは霜にあたって甘くなる
　といわれ、上の記事にあるとおり、寒さで青葉が枯れてきたころから、より甘みが増してくるもので、このころが下仁田ねぎの旬となります。

もりちゃんの記事を引用(抜粋)させていただきました。

下仁田ねぎは、霜に2～3回あたったころに甘みがのってくるもので、ほんとうにおいしいのは、寒くなってきてからということになります。

その友人によれば、
　このイベントで売り上げがいくらあったか知らないけれど、
　そんな売り上げにかえられないマイナス
　　－長い目でみれば、下仁田ねぎの産地の名声を落とす－
　自滅的な行為といえるかもしれないね。
　なにしろ、よくできていない渋いリンゴを売るようなものだからな。
　旬でないと承知しているのであれば、いくらか売り上げがほしかったのかもしれないが、絶対にやってはいけないことだよね。
　これから下仁田で下仁田ねぎが売れなくなってしまう、といったことにもなりかねないよね。
とのことでした。

私のブログ記事ですが、だいたい12月初めに本格的な降霜となります。

下仁田で下仁田ねぎを栽培し、おいしくなる時期をお客様にお伝えしている農家の方々は、2015.11.3の上毛新聞の記事を読んで、どのように思っているのだろうかと考えています。

おいしくなってきたときに下仁田ねぎを購入していただいて、おいしく召し上がっていただき、
　やっぱり下仁田の下仁田ねぎの味は、日本一だ！格別だ！！
という評価をいただくようにすること、これこそ公が行うべき仕事－農業・観光・商業などの振興－ではなかろうかと友人に刺激されたわけではないのですが、私も友人と同様に考えているところです。

ところで、電話をくれた友人の最後のひと言、
　今年の年末も下仁田ねぎを送ってくれるだろうね？
　　　楽しみにしているからね。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でした。